먹고 남은 케이크 보관 방법 (크리스마스 케이크 케익 케잌)

연말에 크리스마스도 있고, 가족과 한 해를 마무리하는 파티도 하면서 케이크를 구매하는 일이 많습니다. 먹을 때는 맛있고 행복하지만, 먹고 남은 케이크를 어떻게 보관해야 할지 알아보겠습니다.

​케이크는 상하기 쉬운 재료로 만들어져 식중독을 주의해야 합니다. 케이크를 안전하게 구매하고, 보관하는 방법에 대해 알려드리겠습니다!

 

케이크는 식중독균이 생길 수 있어 냉장 보관이 필수입니다.

 

케이크는 상하기 쉬운 재료로 만들어져 황색포도상구균과 같은 식중독균 오염에 주의해야 합니다. 황색포도상구균은 우유, 치즈 등이 원인 식품이 될 수 있고 구토, 설사, 복통 등을 일으킬 수 있습니다.

 

 

케이크를 안전하게 구매하고 보관하는 요령에 대해 알아보겠습니다.

제품 포장에 표시된 유통기한을 확인해야 합니다. 냉장 보관 중인 케이크를 구매했을 경우 당일 섭취하는 게 좋습니다. 

생크림이 포함될 경우 상온에서 쉽게 부패·변질될 수 있어 냉장보관해야 합니다. 먹을 만큼만 자르고 나머지는 즉시 밀폐용기에 담아 냉장보관해야 합니다.

 

 

케이크 냉장보관 꿀팁인 밀폐용기 뚜껑 활용하기에 대해 알아보겠습니다.

밀폐용기 뚜껑을 뒤집어 케이크를 놓고, 몸통을 뚜껑처럼 냉장보관하면 됩니다.

케이크 모양 그대로라서 먹기 쉽습니다. 밀폐용기에 크림 등이 많이 묻지 않아 세척이 용이합니다. 또 공간을 많이 차지하지 않습니다. 끝으로 수분이 쉽게 날아가지 않아 맛 유지에 도움을 줄 수 있습니다.

 

가족과 함께 집에서 안전하고 행복한 크리스마스 보내세요.

 

 

* 출처 : 식품의약품안전처

 

참고로 케이크, 케익, 케잌 중에 무엇이 맞는 외래어 표기법인지에 대해 알아보겠습니다.

 

문화체육관광부 고시인 외래어 표기법에 따라 짧은 모음 다음의 어말 무성 파열음([p], [t], [k])은 받침으로 적습니다. 짧은 모음 다음에 오는 파열음이 아니므로 받침으로 적지 않습니다. 따라서 ‘케이크’가 맞는 표기법입니다.

 

외래어 표기법 (문화체육관광부 고시) 제3장 표기 세칙 제1절 영어의 표기 표 1에 따라 적되, 다음 사항에 유의하여 적는다. 제1항 무성 파열음([p], [t], [k]) 1. 짧은 모음 다음의 어말 무성 파열음([p], [t], [k])은 받침으로 적는다.    【보기】 gap[gæp] 갭 cat[kæt] 캣 book[buk] 북 2. 짧은 모음과 유음․비음([l], [r], [m], [n]) 이외의 자음 사이에 오는 무성 파열음([p], [t], [k])은 받침으로 적는다.    【보기】 apt[æpt] 앱트 setback[setbæk] 셋백 act[ækt] 액트 3. 위 경우 이외의 어말과 자음 앞의 [p], [t], [k]는 ‘으’를 붙여 적는다.    【보기】 stamp[stæmp] 스탬프 cape[keip] 케이프 nest[nest] 네스트 part[pαːt] 파트 desk[desk] 데스크 make[meik] 메이크 apple[æpl] 애플 mattress[mætris] 매트리스 chipmunk[ʧipmʌŋk] 치프멍크 sickness[siknis] 시크니스